{"id":5977,"date":"2025-01-09T16:28:54","date_gmt":"2025-01-09T19:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cesrei.edu.br\/repositorio\/?p=5977"},"modified":"2025-01-09T16:28:55","modified_gmt":"2025-01-09T19:28:55","slug":"tendencia-gourmand-e-marketing-sensorial-um-estudo-sobre-a-marca-quem-disse-berenice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cesrei.edu.br\/repositorio\/2025\/01\/09\/tendencia-gourmand-e-marketing-sensorial-um-estudo-sobre-a-marca-quem-disse-berenice\/","title":{"rendered":"Tend\u00eancia gourmand e marketing sensorial: um estudo sobre a marca \u201cQuem Disse Berenice?\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>Com o avan\u00e7o das inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas, a expans\u00e3o econ\u00f4mica e o crescente n\u00edvel de competitividade no mercado, os produtos e servi\u00e7os dispon\u00edveis passaram a apresentar semelhan\u00e7as cada vez mais acentuadas em termos de funcionalidade e qualidade. Caracter\u00edsticas sensoriais como textura, aroma, sabor e apar\u00eancia s\u00e3o fundamentais para a aceita\u00e7\u00e3o dos produtos, pois afetam n\u00e3o apenas o bem-estar, mas tamb\u00e9m aspectos psicol\u00f3gicos dos consumidores, ainda que isso nem sempre seja percebido conscientemente. Nesse contexto, \u00e9 relevante considerar que, embora os produtos tang\u00edveis desempenhem um papel fundamental, os servi\u00e7os intang\u00edveis associados a eles podem ser decisivos para a experi\u00eancia do consumidor. Dessa forma, aromas e sabores espec\u00edficos n\u00e3o apenas despertam lembran\u00e7as, mas tamb\u00e9m refor\u00e7am a identidade da marca, criando associa\u00e7\u00f5es inconscientes e duradouras. O <em>marketing <\/em>sensorial n\u00e3o \u00e9 uma estrat\u00e9gia recente; contudo, ainda \u00e9 pouco compreendido e, muitas vezes, aplicado de forma intuitiva e sem embasamento. Sendo assim, abriu -se uma oportunidade de an\u00e1lise: Como essa estrat\u00e9gia \u00e9 inserida dentro da marca \u201cQuem Disse Berenice?\u201d. O presente artigo trata -se de uma pesquisa bibliogr\u00e1fica sobre o termo <em>gourmand<\/em>, aplicado pela marca, que se utiliza de <em>collabs <\/em>criativas e exclusivas com marcas j\u00e1 conceituadas no mercado gastron\u00f4mico, trazendo mais visibilidade e atraindo um p\u00fablico totalmente novo para a QDB, atrav\u00e9s dessa fus\u00e3o in\u00e9dita com a marca 7Belo. Dessa forma, foi poss\u00edvel entender como nasceu essa recente tend\u00eancia no mercado e como vem sendo utilizada de forma estrat\u00e9gica e efetiva para alavancar vendas e conquistar novos consumidores, agu\u00e7ando os sentidos atrav\u00e9s de elementos como textura, aroma e apar\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>DATA<\/strong>: 2024<\/p>\n\n\n\n<p><strong>AUTOR:&nbsp;<\/strong>Jamily Hellen Medeiros Valeriano<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ORIENTA\u00c7\u00c3O:&nbsp;<\/strong>Maria Zita Almeida Batista dos Santos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>TIPO DE PUBLICA\u00c7\u00c3O:<\/strong>&nbsp;Artigo<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00c1REA DE CONHECIMENTO:&nbsp;<\/strong>Ci\u00eancias Sociais \u2013 Publicidade<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!selectors.core.file.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/www.cesrei.edu.br\/repositorio\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ARTIGO-TCC-JAMILY-HELLEN-MEDEIROS-VALERIANO-.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporado de ARTIGO-TCC-JAMILY-HELLEN-MEDEIROS-VALERIANO-.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-9fd69efb-ea36-422f-96d5-d96cfbeb4942\" href=\"https:\/\/www.cesrei.edu.br\/repositorio\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ARTIGO-TCC-JAMILY-HELLEN-MEDEIROS-VALERIANO-.pdf\">ARTIGO-TCC-JAMILY-HELLEN-MEDEIROS-VALERIANO-<\/a><a href=\"https:\/\/www.cesrei.edu.br\/repositorio\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ARTIGO-TCC-JAMILY-HELLEN-MEDEIROS-VALERIANO-.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-9fd69efb-ea36-422f-96d5-d96cfbeb4942\">Baixar<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com o avan\u00e7o das inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas, a expans\u00e3o econ\u00f4mica e o crescente n\u00edvel de competitividade no mercado, os produtos e servi\u00e7os dispon\u00edveis passaram a apresentar semelhan\u00e7as cada vez mais acentuadas em termos de funcionalidade e qualidade. 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